Fermentovaný Kampotský pepř: President Edition 100g


499 Kč
  • Na skladě

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct

EAN: 8594202071538

Výrobce: .pepper..field

Popis produktu

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.
Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.
Zpracování
Kampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.
Fermentovaný Kampotský pepř obsahuje čerstvá zelená zrna zpracovávaná starou japonskou metodou fermentace přímo v Kambodži. K nakládaným zrnům je přidávána špetka solného květu získávaného odpařováním mořské vody, který zaručuje absolutní čerstvost zrn. Ta si díky tomuto zpracování zachovávají chuť křehkého zeleného pepře právě utrženého z pepřové liány, kterou ocenil i prezident asociace, která v Kambodži dohlíží na kvalitu vyváženého pepře.
Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.
Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.
Charakteristika
Jednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.
Zelený fermentovaný pepř přináší chuť čerstvých zelených pepřových zrn s jemnou grácií. Díky ní by se dal skoro až nazývat kambodžským kaviárem s jemně svěžími tóny a slanou chutí, díky kterým se hodí především na dochucování.
Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.
Použití
Díky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.
Fermentovaný zelený pepř budou pro jeho jemnost milovat především vyznavači vegetariánské kuchyně. Není vhodné jej kombinovat s masem, raději jej přidejte do salátů, pomazánek či jej vyzkoušejte s avokádem. Hodí se jako finiš na krémové polévky, jemně podpoří chuť rizota, krevet a s jeho pomocí můžete také vytvořit dokonalé sendviče či toasty.
Tento pepř není vhodné drtit v mlýnku z důvodu zanesení mlecího mechanismu. Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.

Balení
Pepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 40 až 200 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.
Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.
Ocenění
Kvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.
Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Koření

V naší podkategorii Koření najdete široký sortiment trvanlivých potravin, které Vám pomohou okořenit Vaše pokrmy nevšedními chutěmi. Nabízíme kvalitní koření různých druhů, které zaručují vynikající chuť a aroma jak pro vaření, tak pro pečení. Vybírat můžete z čerstvých bylinek, mletých koření, kořenící směsi a mnoha dalších produktů pro zpestření vašich jídel. Navíc náš sortiment zahrnuje i ekologické a BIO koření. Zaručujeme Vám prémiovou kvalitu a širokou nabídku, která uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Kupte si koření u nás a vyzkoušejte nové recepty!

  • icon
    Snadné vrácení
  • icon
    Kvalitní servis
  • icon
    Originální produkt
Hmotnost 110.000g
ZASILKOVNA 69 Kč
DPD 119 Kč
PPL 119 Kč
GLS 119 Kč
Kolik stojí Fermentovaný Kampotský pepř: President Edition 100g?
Momentálně je zboží v akci za cenu 499 Kč
V jaké kategorii mám produkt hledat v eshopu?

Kulinář Petr Stupka Přírodní ochucovadlo VEGEMINA 80g Kulinář Petr Stupka Přírodní ochucovadlo VEGEMINA 80g

Kulinář Petr Stupka Přírodní ochucovadlo VEGEMINA 80g, kategorie: VAŘENÍ | KOŘENÍ | STUPKOVO KOŘENÍ

Do obchodu
Kulinář Petr Stupka Klobásové koření 70g Kulinář Petr Stupka Klobásové koření 70g

Kulinář Petr Stupka Klobásové koření 70g, kategorie: VAŘENÍ | KOŘENÍ | STUPKOVO KOŘENÍ

Do obchodu
Kulinář Petr Stupka Vanilkové čarování, krémový vanilkový cukr, 4 x 23 g Kulinář Petr Stupka Vanilkové čarování, krémový vanilkový cukr, 4 x 23 g

Kulinář Petr Stupka Vanilkové čarování, krémový vanilkový cukr, 4 x 23 g, kategorie: VAŘENÍ | KOŘENÍ | STUPKOVO KOŘENÍ

Do obchodu
Vital Country Kyselina citronová Množství: 500 g Vital Country Kyselina citronová Množství: 500 g

kyselina citronová potravinářská Kyselina citrónová se přirozeně nachází zejména v citrusových plodech. Pro své konzervační a antioxidační vlastnosti se v potravinářství používá u celé škály produktů. Výrobky s kyselinou citrónovou déle vydrží, mají výraznou chuť a uchovávají si svou barvu. Použití Není nad chuť domácích produktů vytvořených s láskou. Ať už to jsou marmelády, džemy, povidla či kompoty.

Do obchodu
.pepper..field - Kampotský pepř bílý - MAXI doypack 100g .pepper..field - Kampotský pepř bílý - MAXI doypack 100g

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct

Do obchodu
Kešu máslo s kokosem, tmavou čokoládou a Kampotským pepřem (150g) Kešu máslo s kokosem, tmavou čokoládou a Kampotským pepřem (150g)

Kombinovat pepř s ořechy? Možná to zní jako nesmysl, jenže až ochutnáte naše ořechová másla okořeněná červeným pepřem z Kampotu, zjistíte, že tato kombinace je skvělá. Vlastně až geniální. Základ z kešu ořechů jsme ve spolupráci s Barenuts doplnili o čokoládu získávanou z organických kakaových bobů. K ní je přidáván červený pepř z Kampotu, který je ostrý, ale zároveň sladký a plný ovocných tónů. Ve

Do obchodu
.pepper..field - Kampotský pepř černý, červený a bílý (3x250g) .pepper..field - Kampotský pepř černý, červený a bílý (3x250g)

Pepřová zrna balíme do znovu uzavíratelných doypack sáčků, díky kterým si palčivý poklad z Kambodži dokáže uchovat svou autentickou chuť, i když cestoval přes půlku světa. V prvním sáčku naleznete černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin. Bílý pepř, známý jako šampaňské mezi

Do obchodu
Dárková sada se zkumavkou s Kampotským pepřem (70g) a stojánkem v designové krabičce Tmavý Červený Kampotský pepř Dárková sada se zkumavkou s Kampotským pepřem (70g) a stojánkem v designové krabičce Tmavý Červený Kampotský pepř

Nechejte se hýčkat luxusním designem 21. století. Stojan na zkumavku Kampotského pepře vašeho výběru patří do nové generace našich designových kartonových produktů. Spojuje vše, co moderní člověk potřebuje - je maximálně šetrný k životnímu prostředí díky využívání přírodních a recyklovaných materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství (FSC), je originální, lehký a praktický. Jeho

Do obchodu
Fermentovaný solený Kampotský pepř: President edition Bez dózy Fermentovaný solený Kampotský pepř: President edition Bez dózy

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct

Do obchodu
Bílá designová keramická miska Golden Peppercorn Bílá designová keramická miska Golden Peppercorn

Začínejte každé ráno optimistickou bílou, která nádherně sedne do ruky, je báječně jemná na dotek a hodí se na vaše oblíbené snídaňové müsli. Den zakončete černou variantou, kterou doporučujeme koupit do páru. Obě misky vypadají společně fantasticky na stole jako nádherný designový doplněk pro odpolední snack i večerní mlsání. Designovou misku Golden Peppercorn pro nás vyrábí pařížská umělkyně Marie,

Do obchodu
Skandinávský mlýnek se sadou zkumavek s Kampotským pepřem v dárkové kartonové krabičce (3x10g) Bílý Skandinávský mlýnek se sadou zkumavek s Kampotským pepřem v dárkové kartonové krabičce (3x10g) Bílý

Krása, luxus, design a příběh, který si společně budete vyprávět u každého jídla, které tato sada provoní. Vyberte si mlýnek v barvě, která nejlépe sluší Vaší kuchyni a až se zamilujete, dokupujte si další barvy do sbírky! Mlýnek s patentovaným mechanismem CrushGrind® má úctyhodnou záruku 25 let. Vybírat můžete z 6 barev a 4 materiálů – světlého dubového dřeva, tmavě hnědého ořechového a černohnědého

Do obchodu
Mlýnek na pepř CrushGrind se 2 skleněnými zásobníky a 3x50g pepře Mlýnek na pepř CrushGrind se 2 skleněnými zásobníky a 3x50g pepře

Jeden mechanismus vládne všem! Vše, co jste od nás kdy potřebovali, jsme vložili do jediného ekonomického a ekologického setu, který umožňuje jednoduchým odšroubováním mlecího mechanismu střídat barvy pepře. Pepř jsme pro maximální přehlednost uložili do skleněný zásobníků, a tak můžete během vaření mlít jeho různé barvy, bez jakéhokoliv omezení – rychle, přehledně a kdykoliv. Materiály Tato řada

Do obchodu
Bílý designový hrnek Golden Peppercorn velký Bílý designový hrnek Golden Peppercorn velký

Luxusní edice Golden Peppercorn pro .pepper..field, která zahrnuje krémově bílý malý hrneček, větší hrneček s uchem a misku, vyrábí Maria ručně v limitované edici 15 kusů měsíčně. Každý kus je unikátní a zdobí jej zlaté pepřové kuličky. Maria pochází z Paříže a díky tomu, že kombinuje luxusní formu, ale i funkčnost, si její designy zamilovali šéfkuchaři, sběratelé i milovníci unikátních kousků. Ráda

Do obchodu
Proteinové chipsy s černým Kampotským pepřem a limetkou Proteinové chipsy s černým Kampotským pepřem a limetkou

Také si občas rádi pochutnáváte na dobrých chipsech, ale vždy máte při jídle mimo i spoustu výčitek? V tom případě vyzkoušejte zdravou alternativu v podobě proteinových chipsů z hrachové mouky. Ta obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, vlákniny a omega 3 a 6 mastných kyselin, které jsou prospěšné našemu tělu. Éčka, konzervanty či lepek však v našich chipsech nehledejte. Tuto křupavou neřest

Do obchodu
MAXI dárková sada 20cm velký mlýnek + 3x50g Kampotského pepře Přírodní MAXI dárková sada 20cm velký mlýnek + 3x50g Kampotského pepře Přírodní

V tomto boxu najdete vše, co potřebujete k prozkoumání i těch nejtajemnějších chutí Kampotského pepře. Osvoboďte chuť tří druhů pepře z Kambodži, kdy každý z nich je svým chuťovým profilem a vůní naprosto unikátní. Využijte k tomu mlýnek s precizním mlecím mechanismem, který z vás udělá skutečného vládce vaší kuchyně. Charakteristika Německá preciznost se spojila s jedinečným designem a dala vzniknout

Do obchodu
MAXI dárková sada 20cm velký mlýnek + 3x50g Kampotského pepře Přírodní MAXI dárková sada 20cm velký mlýnek + 3x50g Kampotského pepře Přírodní

V tomto boxu najdete vše, co potřebujete k prozkoumání i těch nejtajemnějších chutí Kampotského pepře. Osvoboďte chuť tří druhů pepře z Kambodži, kdy každý z nich je svým chuťovým profilem a vůní naprosto unikátní. Využijte k tomu mlýnek s precizním mlecím mechanismem, který z vás udělá skutečného vládce vaší kuchyně. Charakteristika Německá preciznost se spojila s jedinečným designem a dala vzniknout

Do obchodu
Luxusní dárkový kufr se 3 mlýnky a Kampotským pepřem 3x70g ve zkumavkách se stojánkem Tmavý Moderní Luxusní dárkový kufr se 3 mlýnky a Kampotským pepřem 3x70g ve zkumavkách se stojánkem Tmavý Moderní

Naše nové designové balení představuje maximální luxus, udržitelnost, preciznost, nejvyšší možnou kvalitu a design, který jinde nenajdete. Přináší radost všem, kteří dbají na ohleduplnost a odpovědnost k životnímu prostředí, na lehkost, univerzálnost a praktičnost, ale zároveň se nechtějí ochudit o luxusní prožitek. Vznikl v exkluzivní spolupráci s českými Kartoons, kteří citlivě přetváří zachráněný

Do obchodu
Skandinávský mlýnek se sadou zkumavek s Kampotským pepřem v dárkové kartonové krabičce (3x10g) Bílý Skandinávský mlýnek se sadou zkumavek s Kampotským pepřem v dárkové kartonové krabičce (3x10g) Bílý

Krása, luxus, design a příběh, který si společně budete vyprávět u každého jídla, které tato sada provoní. Vyberte si mlýnek v barvě, která nejlépe sluší Vaší kuchyni a až se zamilujete, dokupujte si další barvy do sbírky! Mlýnek s patentovaným mechanismem CrushGrind® má úctyhodnou záruku 25 let. Vybírat můžete z 6 barev a 4 materiálů – světlého dubového dřeva, tmavě hnědého ořechového a černohnědého

Do obchodu
Dárková sada české marmelády mango a hruška + 3x Kampotský pepř Dárková sada české marmelády mango a hruška + 3x Kampotský pepř

Sklenička až po okraj plná chuti poctivého českého i kambodžského ovoce v doprovodu jedinečných tónů Kampotského pepře, to je naše předvánoční limitovaná edice 100 dárkových sad úspěšných marmelád se třemi druhy Kampotského pepře. Pochutnat si můžete na džemu z hrušky, který jsme spolu s MarmelLady spárovali s intenzivní chutí zázvoru a červeného Kampotského pepře - tento produkt ještě tento rok získal

Do obchodu
Asli Kari koření 50g Asli Kari koření 50g

Kari je tradiční orientální směs koření. Najde skvělé uplatnění například v indické nebo thajské kuchyni. Má nasládle kořeněnou chuť a výrazně žlutou barvu. Výborně se hodí k dochucování dušených pokrmů z masa, polévek a smetanových omáček. Skvělou chuť dodá také rýži nebo luštěninám.Složení: koriandr, kurkuma, černý pepř, kmín, pískavice, zázvor, muškátový oříšekAlergie: neobsahujePoužitíNajde skvělé

Do obchodu
Produkty

Populární produkty

Product Images
Doručení zdarma
VASAGLE Skříňka vysoká černá drátěná dvířka 40 x 140 x 30 cm
3 589 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Tempo Kondela Stojan na ručníky Komo New, bílá/černá
889 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
4Home nepropustný chránič matrace Relax, 90 x 200 cm
309 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Sensor Coolmax Air černé pánské triko bez rukávů
720 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Hannah Lanna II cinder 2022
1 168 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Dvířka na vestavnou myčku STILO bílá mat/bílá 713x596
1 619 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Product Images
Doručení zdarma
Tommy Jeans dámská vínová zimní bunda
5 032 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Product Images
Doručení zdarma
Emili Novia Kalhotky, XL, béžová
529 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Product Images
Doručení zdarma
Julimex Slim 571 Kalhotky, M, tělová
509 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Product Images
Doručení zdarma
Jagoda Victoria Podprsenka vyztužená, 80E, bílá
699 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
More Casual 079 Pánské ponožky, 43-46, oranžová
69 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Wol-Bar Misteria dámské kalhotky, L, béžová
399 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Odolné silikonové pouzdro iSaprio - Mountains 04 - iPhone 14
369 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Craft ADV HiT Padded 1913700 Sport Top
891 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Zásuvka pod postel ORTLER, šedá
1 980 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Product Images
Doručení zdarma
Komoda kombinovaná Atlantik 2Z, masiv dub tmavený
24 190 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Kasvo BIBIANA 2 180x200 cm bez matr. PW 03 - celá v látce
15 990 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Product Images
Doručení zdarma
Gorsenia M 101 Podprsenka měkká, 70E, ecru
1 113 Kč
* Uváděná cena platí pro 15.05.2024
Proč my

Proč si nás lidé vybírají

Service
Rychlé dodání

Po celé ČR

Service
Zabezpečená platba

100% zabezpečení platby

Service
Snadná reklamace

Snadná reklamace zboží

Service
Podpora

Podpora na telefonu a emailu