Mouka z jedlých kaštanů Pečivo vyrobené z kaštanové mouky má krásnou zlatohnědou barvu, protože kaštanová mouka s teplotou mění barvu. Kaštanovou mouku lze kombinovat i s jinými druhy mouk. Ideální je v kombinaci 1:3, neboť při tomto poměru je kaštanovou mouku stále cítit a dodává pečivu krásnou barvu. Jedlé kaštany obsahují jen málo jednoduchých cukrů. Většinu tvoří cukry složené, tzv. polysacharidy

Ovesná mouka celozrnná bezlepková S ovesnou moukou získáte kromě výborné chuti a vůni i příjem kvalitních živin. Oves je bohatá na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny i minerály a oproti klasické pšenici obsahuje dvojnásobné množství zdravých tuků. A také vás snadno a rychle ovesné pokrmy zasytí. Tato ovesná mouka je vyrobena z celozrnných ovesných vloček zbavených lepku. Mouka je vyrobena umletím

Tapiokové perly malé Malé tapiokové perly jsou škrobem z kořene Manioku. Můžete jimi nahradit rýži, zahustit polévku či omáčku, udělat z nich dětem vynikající kaši nebo lehký pudink. Vytvoříte nadýchaný krém do dezertů nebo si je vychutnáte jako součást oblíbeného nápoje zvaného Bubble tea. Pro lidské tělo je tapioka příznivá díky její lehké stravitelnosti. Je ideální pro lidi s trávicími potížemi.

Ovesná mouka celozrnná bezlepková S ovesnou moukou získáte kromě výborné chuti a vůni i příjem kvalitních živin. Oves je bohatá na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny i minerály a oproti klasické pšenici obsahuje dvojnásobné množství zdravých tuků. A také vás snadno a rychle ovesné pokrmy zasytí. Tato ovesná mouka je vyrobena z celozrnných ovesných vloček zbavených lepku. Mouka je vyrobena umletím

Mandlová mouka Mandlová mouka je vyrobena z vyloupaných blanšírovaných mandlí. Výborně se hodí pro všechny, kteří drží bezlepkovou dietu nebo se stravují nízkosacharidově - Low Carb. My se vám pokusíme přiblížit využití takové mandlové mouky v běžné kuchyni a troufneme si říct, že po dočtení ji budete chtít ihned vyzkoušet. Použití mandlové mouky V prvé řadě pro vás máme skvělou zprávu, mandlovka je

hladká Cizrnová mouka Cizrna je oblíbenou luštěninou vzhledem k příznivému vlivu na naši trávicí soustavu. Cizrnová mouka je složená pouze z namleté sušené cizrny. Ačkoliv vzhledem připomíná hrách, má jemně oříškovou chuť. POUŽITÍ Cizrnová mouka se používá například při sladkém i slaném pečení, ale také ke zdravému zahušťování polévek či omáček nebo k přípravě noků. Využijete ji při obalování a připravíte

Tapioca mouka - tapiokový škrob Tapioková mouka se vyrábí z kořene manioku, kterému se přezdívá sladké brambory. Jde o oblíbenou surovinu v Jižní Americe, Asii i Africe. Maniok je plodící keř nebo bylina, který se pěstuje v tropických oblastech. Kořeny tvoří hlízy, které svou barvou i tvarem připomínají známé batáty. Právě z hlíz se pak vyrábí tapioková mouka, která je velmi bohatá na škrob. Vlastnosti Tapiokovou

mouka z afrických kešu ořechů Mouka je vyrobena z velmi jemně namletých kešu ořechů. V kešu mouce najdete  vysoký podíl zdravých tuků, bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Kešu ořechy jsou také ceněné pro obsah hořčíku, ve 100g je ho neuvěřitelných 260mg! Tato mouka je bezlepková. Použití Kešu mouka dodá oříškovou chuť potravinám, které vás svou chutí už omrzely. Kešu moukou můžete tak ochutit

konopná mouka Rostlina konopí je rozšířená především v jižní a střední Evropě, známá je spíše pro své květy s obsahem účinné látky THC. Nemusíte se ničeho bát, my vám nebudeme nabízet žádné nelegální produkty, ale pouze konopná semena, která byla zbavená oleje a namletá na jemnou konopnou mouku. Konopná mouka, ačkoliv by se to třeba mohlo zdát zvláštní, je totiž velice dobře využitelná v kuchyni,

Lněná mouka ze zlatého lnu Zlatou lněnou moukou můžete hravě nahradit mouku pšeničnou. Vyrábí se mletím zlatých lněných semínek, které se nejdříve částečně zbaví oleje lisováním za studena. Tím si zachovávají většinu cenných živin. Lněná mouka neobsahuje lepek a tak ji mohou používat i celiaci. Díky minimálnímu obsahu sacharidů je rovněž vhodná při Low Carb stravování. Na své si přijdou i příznivci

Manioková mouka Cassava Manioková mouka Cassava představuje vynikající alternativu k tradičním obilným moukám. Cassava se stává stále populárnější mezi milovníky zdravého životního stylu a lidmi s dietními omezeními. Tato mouka je vyrobena z celého kořene manioku, což je tropická rostlina známá pro svou vysokou nutriční hodnotu. Mouka z kořene manioku - Cassava je přirozeně bezlepková, bohatá na vlákninu

Balení obsahuje dvě složky a to jak na marinování masa, tak samotné obalení kořeněnou obalovací směsí. Marináda obsahuje koření, které dodá kuřecímu masu lahodnou chuť. V tomto případě se jedná o pikantní chuť Hot & Spicy. Neobsahuje glutamát a konzervanty. Vhodné pro smažení v oleji i v horkovzdušné troubě.Složení: OBALOVACÍ SMĚS: přeničná a rýžová mouka, kukuřičný škrob, koření (pěpř, chilli),

Obalovací směs podobná strouhance vytváří výtečnou křupavou krustu a používá se zejména k obalení masa, ryb a mořských plodů. K obalení pankem se využije trojobalu jako u strouhanky.Složení: pšeničná mouka, voda, droždí, sůlAlergie: obiloviny, vejceReceptSuroviny: voda, sůl, pepř, vajíčka, olejPříprava: Panko směs vysypeme na menší plech, postříkáme vodou. Krevety nebo připravené maso / zeleninu osolíme

Obalovací směs podobná strouhance vytváří výtečnou křupavou krustu a používá se zejména k obalení masa, ryb a mořských plodů. K obalení pankem se využije trojobalu jako u strouhanky.Složení: pšeničná mouka, voda, droždí, sůlAlergie: obiloviny, vejceReceptSuroviny: voda, sůl, pepř, vajíčka, olejPříprava: Panko směs vysypeme na menší plech, postříkáme vodou. Krevety nebo připravené maso / zeleninu osolíme

Obalovací směs na kuřecí maso s pikantní příchutí pro dokonale šťavnaté a křupavé kuřecí kousky. Balení obsahuje dvě složky a to jak na marinování masa, tak samotné obalení kořeněnou obalovací směsí. Marináda obsahuje koření, které dodá kuřecímu masu lahodnou chuť. Neobsahuje glutamát a konzervanty. Vhodné pro smažení v oleji i v horkovzdušné troubě.Složení: pšeničná mouka, sůl, bílý pepř, černý pepř,

Obalovací směs na kuřecí maso s originální příchutí Kentucky pro dokonale šťavnaté a křupavé kuřecí kousky. Balení obsahuje dvě složky a to jak na marinování masa, tak samotné obalení kořeněnou obalovací směsí. Marináda obsahuje koření, které dodá kuřecímu masu lahodnou chuť. Neobsahuje glutamát a konzervanty. Vhodné pro smažení v oleji i v horkovzdušné troubě.Složení: pšeničná mouka, sůl, bílý pepř,