Skořice pravá cejlonská kůra Možná si myslíte, že vaše skořice, kterou máte doma vám úplně stačí. Asi netušíte, že s největší pravděpodobností používáte celý život skořici nepravou. Cinnamomum cassia neboli Skořice Čínská je považována za tu nesprávnou. Navzdory tomu je právě tento druh nejvíce rozšířený. Překvapí vás, jak velké rozdíly mezi sebou tyto dvě odrůdy skořice mají. Cinnamomum verrum je

Vanilkový prášek Bourbon Madagaskar BIO Hnědý prášek z namletých vanilkových lusků má lákavé aroma. Jeho vůně je výrazná, sladká a hřejivá. Možná právě proto působí dobře na naši psychiku. Pozitivně působí na únavu a stres. Údajně je vanilka velmi vábivé afrodiziakum. Vanilka jednoduše dodává dobrou náladu. Chuť samotné bourbonské vanilky je příjemně nasládlá a velmi lahodná. Jak se vanilka pěstuje Věděli

Vanilkový prášek Bourbon Madagaskar BIO Hnědý prášek z namletých vanilkových lusků má lákavé aroma. Jeho vůně je výrazná, sladká a hřejivá. Možná právě proto působí dobře na naši psychiku. Pozitivně působí na únavu a stres. Údajně je vanilka velmi vábivé afrodiziakum. Vanilka jednoduše dodává dobrou náladu. Chuť samotné bourbonské vanilky je příjemně nasládlá a velmi lahodná. Jak se vanilka pěstuje Věděli

Neaktivní kvasnice - tebi Lahůdkové droždí najdete také pod názvem TEBI nebo LSD – nebojte, nemluvíme o drogách, i když po ochutnání se možná stanete na lahůdkovém droždí závislými. Lahůdkové droždí má podobu jemných vloček a jedná se o bezlepkovou potravinu. Obsahuje velké množství bílkovin (okolo 45 g/100 g), minerální látky (např. chrom, železo), vlákninu a zejména vitamíny skupiny B. S pekařským

červená řepa prášek BIO Prášek z červené řepy má stejně karmínově červenou barvu, sladkou zemitou chuť i typickou vůni jak to známe u čerstvé řepy. A najdete v něm i stejné množství minerálů, vitamínu, aminokyselin, antioxidantů i vlákniny. Práce s čerstvou řepou nese následky v podobě červeně zbarvených rukou, které jdou jen horko těžko umýt. Prášek z červené řepy vás tohoto problému ušetří jednou

Íránský Šafrán celý - nejvyšši kvality Jistě znáte úsloví „je toho jako šafránu“. A přesně toto úsloví vystihuje šafrán do puntíku. Z krásné fialové květiny, šafránu setého, se utrhnou tři rudě zbarvené čnělky, známé jako šafránové nitky, které se usuší. Sběr je velmi náročný a probíhá pouze ručně. Na kilo šafránu je potřeba sesbírat až 200 tisíc květů. A tyto náročné podmínky jej dělají vzácným a

Heera Římský kmín celý 100 g Administrativní zařazení: Koření Složení: Římský kmín 100 % Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Vlastnosti a výhody: Římský kmín celý patří k základnímu koření indické kuchyně. Má příjemnou, silně aromatickou vůni a ostrou, kořeněnou chuť. Je mírně nakyslý a hodně výrazný, proto je třeba s ním zacházet opatrně. Použití:  Hodí

Heera Zázvorový prášek 100 g Výborně se hodí k dochucení polévek, omáček, pomazánek. Chuť je štiplavá s nádechem citrusů. Země původu: Indie Zázvorový prášek je sušený mletý zázvor.

garam masala Složení této směsi se liší vždy podle regionu v závislosti na místních preferencí či osobní chuti. Mnozí si totiž tuto směs koření připravují doma, čímž vytvoří naprostý originál. Není pak čemu se divit, že pokrmy připravené z garam masaly vlastně nikdy nemohou chutnat stejně, i kdybyste přesně sledovali recept.  V některých receptech se navíc obzvlášť hodí, abyste ještě přidali čerstvé

citronová trává nať Citronová tráva, citronela nebo také voňatka citronová je vytrvalá tropická rostlina, která je hojně využívána zejména v asijské kuchyni a ájurvédské medicíně. Má příjemné citronové aroma i chuť. Není kyselá jako citron, ale daleko jemnější a příjemnější. Citronová tráva nať obsahuje antioxidanty a eugenol, který pomáhá uvolňovat serotonin. Tento hormon ovlivňuje náladu, spánek

bílý pepř - celý Bílý pepř se vyznačuje svou výraznou a silnou chutí, která je oproti černému pepři více intenzivní. Toto koření přináší čistě pepřové aroma bez jakékoli nasládlosti, což je důsledek absence slupky obsahující cukr. Jeho výraznější a nápadná chuť mu umožňuje zaujmout své místo v gastronomických kreacích. V kuchyni najde bílý pepř uplatnění zejména při dochucování jemných pokrmů, jako

brazilský růžový pepř - celý Růžový pepř je koření získávané ze sušených plodů stromu Schinus molle (Pepřovec obecný). Je také známý jako brazilský pepř nebo růžový peprník. I když se nazývá pepř, není příbuzný s černým, bílým ani zeleným pepřem. Charakteristickým znakem růžového pepře jsou jeho plody, které mají nádhernou růžovou až červenou barvu. Tyto plody mají jemnou až mírně sladkou chuť s lehkým

Íránský Šafrán celý - nejvyšši kvality Jistě znáte úsloví „je toho jako šafránu“. A přesně toto úsloví vystihuje šafrán do puntíku. Z krásné fialové květiny, šafránu setého, se utrhnou tři rudě zbarvené čnělky, známé jako šafránové nitky, které se usuší. Sběr je velmi náročný a probíhá pouze ručně. Na kilo šafránu je potřeba sesbírat až 200 tisíc květů. A tyto náročné podmínky jej dělají vzácným a

garam Masala Rajah Garam Masala je autentická směs aromatických koření, pečlivě vybraných a smíchaných podle tradičních receptur, aby dodaly vašim pokrmům jedinečnou a bohatou chuť. Tato vysoce kvalitní kořenící směs je ideální pro přípravu tradičních indických a jihoasijských jídel, jako jsou kari, čočkové pokrmy, masové marinády a mnoho dalších. Rajah Garam Masala je pečlivě mletá do jemného prášku,

Pasta na smažené nudle Chow Mein Obecné informace Pasta na smažené nudle Chow Mein je základní přísadou pro přípravu oblíbeného čínského pokrmu. Tato aromatická směs koření a sójové omáčky dodává nudlím charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu autentického asijského jídla v pohodlí domova. Původ a historie Chow Mein, což v překladu znamená \"smažené nudle\", má svůj

Kari koření Obecné informace Kari koření je aromatická směs koření původem z jižní Asie. Tato žlutě zbarvená směs se skládá z několika druhů koření, přičemž základem je obvykle kurkuma, koriandr, římský kmín a černý pepř. Kari je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní a dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Původ a historie Kari pochází z indického subkontinentu, kde se používá

Koření Tandoori Masala Obecné informace Tandoori Masala je oblíbená indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato aromatická směs je složena z různých druhů koření, včetně kurkumy, chilli, koriandru, římského kmínu, skořice a kardamomu. Tandoori Masala je nepostradatelnou součástí indické kuchyně a je ideální pro přípravu tradičních pokrmů, jako je tandoori kuře nebo

sušené chilli papričky Bird\'s Eye celé Připravte se na ohnivý zážitek s našimi celými chilli papričkami Bird\'s Eye. Tyto malé, ale výjimečně ostré papričky jsou známé pro svou intenzivní pálivost a výraznou chuť, která dodá jedinečný šmrnc každému pokrmu. Jsou ideální pro přidání do asijských receptů, omáček, marinád nebo dokonce pro výrobu pikantních olejů. Název Bird\'s Eye, což v překladu znamená

Pasta na Stir-Fry s černým pepřem (Singapur) Obecné informace Pasta na Stir-Fry s černým pepřem je autentická singapurská omáčka, která dodá vašim pokrmům nezaměnitelnou chuť a aroma. Tato pasta je ideální pro přípravu rychlých a chutných asijských jídel, zejména pro techniku vaření stir-fry. Vyznačuje se intenzivní chutí černého pepře kombinovanou s dalšími tradičními singapurskými ingrediencemi. Původ

Koření Garam Masala Obecné informace Garam Masala je tradiční indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato aromatická směs obsahuje obvykle kardamom, skořici, hřebíček, černý pepř, koriandr a kmín. Každá rodina či region může mít svou vlastní variaci této směsi. Původ a historie Garam Masala pochází ze severní Indie, kde se používá již po staletí. Název \"garam\"