Těstoviny, rýže, luštěniny

Do obchodu

Vital Country Bulgur pšeničný BIO Množství: 1000 g

89 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Pšeničný bulgur BIOSeznamte se s předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici - bulgurem. Tato zlatavá zrnka jsou bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů, minerálů, bílkovin a jedná se o lehce stravitelnou potravinu.Bulgur by tak neměl chybět v jídelníčku dětí, sportovců, diabetiků, veganů, vegetariánů či při hubnutí. Jeho příprava je velmi snadná a rychlá. Nejčastěji se v kuchyni využívá jako náhrada rýže. Skvěle vás zasytí a pro lehce oříškovou chuť si bulgur v BIO kvalitě zaručeně oblíbíte.PoužitíBulgur skvěle funguje jako příloha, ať už k masu, rybám či mořským plodům. Můžete jej použít také jako vložku do polévky. Chcete-li vyzkoušet něco nového a zajímavého, tak doporučíme národní jídlo Libanonu, velmi oblíbený salát tabbouleh. Ten kombinuje chuť bulguru, zeleniny, bylinek a koření. Připravit z bulguru můžete ale také rizoto v masových i vegetariánských kombinacích, karbanátky, falafel, pilaf i všemožné saláty.jak přípravit bulgurBulgur nejprve alespoň 2x propláchněte. Doba vaření je 15 – 20 minut, přičemž na jeden díl bulguru budete potřebovat 3 díly vody. Dalším způsobem přípravy, která je šetrnější, je vaření po dobu 5 – 10 minut a následně se bulgur nechá v zakrytém hrnci dojít.SloženíLoupaná, předvařená, drcená pšenice**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Alergen: lepekVýživové údaje na 100 gEnergie1601 kJ / 379 kcalTuky1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy69,8 g z toho cukry0,4 gVláknina12,0 gBílkoviny12,5 gSůl0,04 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70%.Země původuTurecko (mimo EU)

Do obchodu

Rummo Linguine semolinové těstoviny 500 g

53 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

italské semolinové těstoviny linguineJedná se o těstoviny z vysoce kvalitní tvrdozrnné pšenice - semoliny. Velkou výhodou semolinových těstovin je, že jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B). Svým dlouhým, plochým a úzkým tvarem se stávají jedinečnou alternativou ke klasickým špagetám a jsou často podávány s mořskými plody nebo janovským pestem (originální název je pesto genovese).PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 10 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®. Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum).Výživové údaje na 100 gEnergie1510 kJ / 356 kcalTuky1,6 g z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy69,5 g z toho cukry3,1 gVláknina2,9 gBílkoviny14,5 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem.upozorněníMůže obsahovat stopy sóji a hořčice.Země původuItálie

Do obchodu

Gia Bao rýžový papír na smažené závitky 22cm 400g

72 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Gia Bao Rýžový papír - na smažené závitkyBezvaječný rýžový papír vietnamsky “banh trang” nebo “banh da nem” je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci položeny na bambusovcých rohožích, které dodají povrchu plátku nezaměnitelný vzor. Je k dostání v různých tloušťkách. Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti, a proto vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Velice často je užívaný v “nem” pokrmech, například ve velmi populárních jarních závitcích.PoužitíTento rýžový papír je vhodný zvlášť na přípravu smažených závitků. Před použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso a usmažte.SloženíRýžová mouka, pitná voda, tapioková mouka, jedlá sůl. Výživové údaje na 100 gEnergie1418 kJ / 339 kcalTuky

Do obchodu

Vital Country Rýže Carnaroli Množství: 1000 g

89 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

kulatozrnná Rýže CarnaroliRýže Carnaroli je považována za kaviár mezi italskými rýžemi. Důvodem je menší množství, které se na severozápadě Itálie vypěstuje. Carnoli je vysoce kvalitní odrůda kulatozrnné rýže, díky které bude vaše risotto krásně nadýchané, jemné a krémové. Přesně proto tuto odrůdu používají italští šéfkuchaři. Oproti odrůdě Arborio jsou její zrna delší, větší a kulatější. A dobrou zprávou je, že ji jen tak nezvládnete rozvařit. Což jistě potěší začínající kuchaře.PřípravaPříprava Carnaroli je snadná. Doporučujeme postup, kdy nejdříve na másle osmahnete cibulku a poté přidáte rýži. Chvíli restujte a přidejte sklenici bílého vína. Po odpaření vína postupně přilévejte zeleninový vývar nebo vodu. Na 250g je potřeba asi 750ml tekutiny. Pravidelně promíchávejte asi 20-25minut. Nakonec přidejte na zjemnění máslo a nastrouhaný parmezán. Složení100% rýže střednězrnná CarnaroliVýživové údaje na 100 gEnergie1504 kJ / 354 kcalTuky0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy80,4 g z toho cukry0,2 gBílkoviny6,7 gSůl0,02 gZemě původuItálieSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Do obchodu

Vital Country Jáhly BIO Množství: 500 g

45 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

BIO Jáhly - loupané prosoMalé žluté kuličky, to jsou jáhly, které řadíme k obilovinám. Jsou lehce stravitelné, skvěle zasytí a jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Jáhly se rovněž řadí k nejvíce zásadotvorné obilovině. Najdeme v nich minerály, vitamíny, bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a spoustu dalších zdraví prospěšných živin. Oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, takže jsou náchylnější k žluknutí. Proto doporučujeme nedělat si zásoby, ale kupovat je průběžně. Snadno a rychle je připravíte. Přirozeně mají jáhly trpkou, nahořklou chuť, které se ale snadno dá zbavit propláchnutím. Po uvaření je jejich chuť ale spíše neutrální, použít je tak můžete na všemožné způsoby.použitíPřidat je můžete do polévky i salátu. Připravit z nich můžete také vynikající pomazánku. Jáhly poslouží i jako lehká a chutná příloha k masu či rybám. Připravit z jáhel můžete sladké i slané nákypy, rizoto, noky, knedlíky nebo jáhlové placky. A rozhodně musíte vyzkoušet tradiční jáhelník. A taková jáhlová kaše s lyofilizovaným ovocem, skořicí a oříšky, to je teprve dobrota, kterou si zamilují děti i babička s dědou.Návod k přípravěJáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.SloženíLoupané proso*.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1480 kJ / 351 kcalTuky3,4 g z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy68,0 g z toho cukry1,1 gBílkoviny9,7 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuPolsko / Ukrajina (EU/mimo EU)

Do obchodu

Vital Country Čočka černá Beluga Množství: 1000 g

95 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Beluga Černá čočkaČerná čočka je typická pro svá drobná zrnka a kvůli své černé barvě je často přezdívána na kaviár. Možná vás překvapí svojí lehce oříškovou chutí, což je její velkou předností, v jídlech totiž nepůsobí fádním dojmem. Je to potravina, která dokáže obohatit náš jídelníček o tolik potřebnou vlákninu a díky svému nízkému glykemickému indexu je vhodná i pro diabetiky.Tím však nekončíme, obsahuje také antioxidanty, vitamíny skupiny B. Dokáže opravdu skvěle zasytit a je součástí mnoha nápaditých receptů, které jsou lehce dohledatelné a rozhodně nejsou jednotvárné. Nemusíte se tedy obávat, že by se vám přejedla nebo jídlo neobohatila svojí jedinečnou oříškovou chutíPřípravaStejně jako čočku červenou, není nutné "Belugu" namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme zhruba 25 minut a můžeme konzumovat.SloženíČerná čočka Beluga. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1286 kJ / 305 kcalTuky1,6 g z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy41,0 g z toho cukry1,1 gBílkoviny23,0 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuKanada

Do obchodu

Vital Country Fazole černé oko Množství: 1000 g

89 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

fazole černé okoNázev fazole černé oko je odvozen od jejího vzhledu. Ve středu bílé fazole má černou skvrnu, která připomíná právě oko. Je bohatá na rozpustnou vlákninu. Svou chutí může lehce připomínat cizrnu.POUŽITÍHodí se nejen do salátů, ale také jako příloha či samotný hlavní chod v kombinaci s kořením a zeleninou. Uvaříte z ní také výživnou polévku. Pokud si rádi nakličujete luštěniny, fazole černé oko se k tomu výborně hodí.PřípravaFazolky dobře přeberte od drobných nečistot a properte pod tekoucí vodou. Poté fazolky namočte na 10-12 hodin. Poté vaříme v nové neosolené vodě 30-60 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Solíme až nakonec.SloženíFazole černé oko, sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1401 kJ / 311 kcalTuky1,32 g z toho nasycené mastné kyseliny0,19 gSacharidy44,34 g z toho cukry3,38 gBílkoviny22,45 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuMadagaskar / Myanmar (Barma) / Argentina / Uzbekistán

Do obchodu

Vital Country Kuskus semolinový Množství: 1000 g

72 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

kuskus semolinovýKuskus je vlastně semolinová těstovina ve tvaru malých kuliček, která má svůj původ v severní Africe a arabských zemích. Za jeho historii se postavení kuskusu mnohokrát změnilo – v současnosti je ovšem kuskus jedním z nejpopulárnějších pokrmů.Kuskus se v Africe vyrábí po staletí náročnou ruční metodou, dalo by se říci až rituální. Ženy nejprve rozemelou pšenici na malé kousky krupice, k ní se přidá mouka, sůl a voda, tak, aby se vytvořily menší hrudky. Ty se následně rozdrobí a suší na slunci. Domácí příprava kuskusu je velice jednoduchá a přímočará – nemusí se vařit ani sušit, stačí ho přelít daným množstvím vody a nechat odstát. Již po pár minutách je kuskus připravený ke konzumaci.Použití kuskusu v kuchyniHned na začátek je dobré zmínit, že své uplatnění kuskus nalezne ve slané i sladké kuchyni. Naslano se kuskus využívá zejména jako příloha k masovým pokrmům, kde nahrazuje těstoviny či rýži. Přidáván bývá rovněž do zeleninových salátů, neboť kuskus lze konzumovat i za studena. Existuje ovšem mnoho receptů, v nichž zastává kuskus pozici hlavního chodu. Zapátrejte ve své rodinné kuchařce – dost možná i v ní nějaký chutný recept naleznete.Návod k přípravěKuskus není zapotřebí vařit. Nejprve kuskus zakápněte kvalitním olejem a promíchejte vidličkou tak, aby se jednotlivá zrnka obalila. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 2:3 (2 díly kuskusu : 3 díly tekutiny) a nechte 5 - 7 minut odpočinout. Poté prokypřete vidličkou, aby se kuskus k sobě neslepil.SloženíSemolinová mouka z tvrdé pšenice, voda.Obsahuje alergen: lepekVýživové údaje na 100 gEnergie1501 kJ / 354 kcalTuky1,9 g z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy70,0 g z toho cukry2,5 gBílkoviny12,0 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 70 %.Země původuFrancie / Itálie

Do obchodu

Vital Country Fazole bílá JUMBO Množství: 500 g

59 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Fazole bílá, velká MáslováFazolí existují stovky druhů. Jde o velmi zdravou potravinu a každý druh má jinou barvu i chuť. Jsou bohaté na živiny a lze je připravit mnoha způsoby. Obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu.Fazole bílá máslová se dováží z Madagaskaru. Tento typ fazolí je velký, zploštělý, ledvinového tvaru. Po uvaření mají měkkou, moučnatou konzistenci. Tyto fazole lze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. K jejich přípravě se hodí koření saturejka, libeček, petrželová nať, v malé míře rozmarýn a aromatické oregano. Vařením s bylinkami se sníží množství oligosacharidů, které způsobují plynatost. Jeden šálek bílých fazolí obsahuje 19 gramů vlákniny, máte tak rychleji pocit sytosti a zbytečně se nepřejídáte.Fazole se nedají konzumovat syrové. Obsahují jedovatou látku phasin, která může způsobit střevní potíže nebo těžkou otravu. Důkladnou tepelnou úpravou se tato látka likviduje. Ročně se jich u nás zkonzumuje na osobu něco okolo dvou kg, což je poměrně velká škoda.Použití bílé fazoleLze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Velmi vhodná příloha, do salátů, polévek nebo pasírované do omáčekPřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.SloženíFazole bílá sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1420 kJ / 351 kcalTuky1,6 g z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy61,6 g z toho cukry5,1 gBílkoviny21,0 gSůl0,03 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuUkrajina / Tádžikistán / Polsko / Turecko

Do obchodu

Vital Country Fazole bílá, malá Množství: 500 g

35 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Fazole malá, bíláFazolí existují stovky druhů. Jde o velmi zdravou potravinu a každý druh má jinou barvu i chuť. Jsou bohaté na živiny a lze je připravit mnoha způsoby. Obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Bílá malá fazole je menší sestrou velké máslové fazole. Hodí se do pomazánek, k přípravě polévky, do omáčky, v kombinaci s kuřecím masem, ale i do salátu.Fazole se nedají konzumovat syrové. Obsahují jedovatou látku phasin, která může způsobit střevní potíže nebo těžkou otravu. Důkladnou tepelnou úpravou se tato látka likviduje. Ročně se jich u nás zkonzumuje na osobu něco okolo dvou kg, což je poměrně velká škoda.Použití malé, bílé fazoleDo pomazánek, k přípravě polévky, do omáčky, v kombinaci s kuřecím masem, ale i do salátuPřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit do neosolené vody na 30 až 60 minut do měkka. Po uvaření osolíme. Při vaření raději sbírejte pěnu, která se na vrchu vody může tvořit (můžou zde být velice drobné nečistoty, které se mohli do fazolí dostat při jejich zpracování).SloženíFazole bílé, celé.Výživové údaje na 100 gEnergie1453 kJ / 342 kcalTuky1,2 g z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy57,0 g z toho cukry5,1 gBílkoviny23,0 gSůl0,03 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%.Země původuUkrajina / Ethiopie

Do obchodu

Semix Klíčené ovesné vločky bez lepku 300 g

47 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

naklíčené bezlepkové ovesné vločkyKlíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem.Užijte si lepší stravitelnost a zvýšenou výživovou hodnotu klíčených ovesných vloček bez lepku. Klíčené ovesné vločky bez lepku jsou ideální na snídani s mlékem, jogurtem nebo ovocným džusem, ale také do moučníku či do polévky. Díky tepelné úpravě jsou vhodné k okamžité konzumaci. Jsou zdrojem bílkovin a mají vysoký obsah vlákniny.Výroba klíčených produktů1. výběr semen - vybíráme vysoce kvalitní zrna s vysokou klíčivostí2. čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu3. máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot4. klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost5. tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka tepelně ošetříme a dosušíme6. balení - balíme do spolehlivých doypackůSloženíVločky z naklíčeného ovsa bez lepku* sušené. *Max. obsah lepku 20 mg/kg.Výživové údaje na 100 gEnergie1636 kJ / 388 kcalTuky6,3 g z toho nasycené mastné kyseliny1,0 gSacharidy63,0 g z toho cukry2,2 gVláknina7,2 gBílkoviny16,0 gSůl0,01 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu.Země původuČeská republika

Do obchodu

Vital Country Fazole Bango Množství: 500 g

95 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

fazole BangoLuštěniny by se měly v našem jídelníčku objevit alespoň 1x týdně. My rozhodně doporučujeme vyzkoušet fazole Bango. Tyto fazole mají zajímavé strakaté tmavě červené až černohnědé zbarvení. Jsou zdrojem kvalitních bílkovin, minerálů, vitamínů a vlákniny. Po uvaření mají jemně nasládlou máslovou chuť, ale jsou zároveň o něco pikantnější než velké bílé fazole. Navíc fazole Bango nemusíte použít jen na vaření. Dají se použít i k výsadbě. Odměnou vám bude popínavá rostlinka s krásným květem, která bude okrasou na vaší zahradě.Použití fazolí bango v kuchyniZeleninový salát, pomazánka, polévka či guláš, všude tam můžete fazole Bango použít. Ať už samostatně nebo v kombinaci s jinými druhy fazolí či luštěnin. Ovšem, kde fazole Bango skvěle zapadnou, to je mexická kuchyně. V kombinaci s pálivou paprikou či chilli totiž chuť fazolí Bango zvláště vynikne.Návod k přípravěDůkladně propláchněte pod tekoucí vodou a namočte na 4-8 hodin. Poté vařte v nové vodě, dokud nebudou fazolky měkké na skus (40-60 minut). Nemícháme. Pěnu při vaření sbíráme. Upozorníme vás, že při věření bango fazolí je vhodné solit až na konec – vařením v osolené vodě by ztvrdly.SloženíFazole bangoVýživové údaje na 100 gEnergie1441 kJ / 344 kcalTuky1,2 g z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy59,0 g z toho cukry4,1 gBílkoviny21,0 gSůl0,005 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuČína

Do obchodu

Gia Bao Rýžové nudle BUN BO HUE 500 g

65 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Rýžové nudle kulaté - bun bo hueBun Bo Hue jsou rýžové nudle pocházející z Vietnamu, které jsou obvykle používány jako základ pro tradiční polévku bun bo hue. Tyto nudle mají jemnou, ale pevnou strukturu a jsou vyráběny z kvalitní rýže. Jsou bezlepkové a mají vynikající chuť a texturu. Mohou být použity jako alternativa k jiným druhům nudlí, jako jsou například soba nebo udon.PoužitíVložte rýžové nudle do vařící vody a občas promíchejte. Vařte 12 - 14 minut, poté vodu vylijte a nudle opláchněte ve studené vodě.SloženíRýžová mouka 96,95%, voda, sůl, E415, E405.Výživové údaje na 100 gEnergie1478 kJ / 352 kcalTuky1,1 g z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy79,0 g z toho cukry0 gBílkoviny7,0 gSůl0 gZemě původuVietnam

Do obchodu

Mahmood Italská rýže Baldo 5 kg

399 Kč

* Uváděná cena platí pro 03.09.2024

italská kulatozrnná rýže Mahmood baldoBaldo Pirinc je druh dlouhozrnné křišťálově čisté rýže, která se používá v podstatě stejným způsobem jako Arborio, zejména k přípravě rizota. Baldo patří do skupiny super jemné rýže. Je velmi všestranná a osvědčila se i při přípravě pudingů, rýžových suflé, rýžových salátů nebo ryb.Díky rýži Baldo vzniklo naprosto dokonalé italské rizoto. Dokonce mnohem chutnější než za použití tradiční rýže Arborio nebo Carnaroli. Baldo se kromě rizota také hodí k přípravě rýžových salátů a jídel, která vyžadují dobře oddělená a konzistentní zrna. Rýže Baldo se vyznačuje střední lepivostí a je velmi bohatá na škrob.Baldo rýže je vhodná zejména proRisoto al denteRýžové salátyRýžové sufléPolévkyAranciniCo jste možná nevěděli o rýži BaldoBaldo je odrůda italské rýže představena v roce 1977, pocházející z křížení Arborio se Stirpe 136, pěstovaná hlavně v oblastech Novara, Pavia a Vercelli. Patří do skupiny "Superfini Rices" (velmi jemná). Baldo rýže ihned získala mezi Italy velkou popularitu a to díky své vynikající schopnosti absorbovat chuť a vůni. PřípravaRýže Baldo je uvařená za 15 až 17 minut a lze ji použít jako alternativu ke skvělé tradiční rýži do rizota a k výborným předkrmům. Rýži nejdříve propláchněte studenou vodou a namočte na 10 minut. Na 1 hrneček rýže použijte 2 hrnečky vody.Složení100% rýže BaldoSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuItálie

Do obchodu

Vital Country Quinoa barevná BIO Množství: 1000 g

199 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

quinoa tříbarevná bioTento exkluzivní produkt kombinuje tři druhy výživné quinoi – bílou, červenou a černou, čímž přináší nejen nádhernou vizuální pestrost, ale i jedinečnou směs chutí a textur.Quinoa je perfektní do salátů, polévek, příloh nebo jako základ hlavních jídel. Stačí ji jednoduše uvařit a přidat do oblíbených receptů. Vyzkoušejte tříbarevnou quinou jako náhradu rýže, kuskusu nebo těstovin a obohaťte svůj jídelníček o tuto superpotravinu!Quinoa tříbarevná je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, což ji činí ideálním doplňkem zdravého jídelníčku. Díky svému nízkému glykemickému indexu a bezlepkovému složení je vhodná pro všechny, kdo hledají výživnou a zdravou alternativu k tradičním obilovinám.Příprava a chuťQuinoa se vaří obdobně jako rýže. Není ji třeba propírat. Snažte se dodržet poměr 1 díl Quinoi ku 2 dílům vody. Poté vařte 15 minut a je hotovo.Výživové údaje na 100 gEnergie1600 kJ / 379 kcalTuky6,5 g z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy63,0 g z toho cukry2,8 gVláknina9,5 gBílkoviny12,2 gSůl0,01 gSloženíMerlík chilský**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.(Quinoa bílá, Quinoa černá, Quinoa červená - ve stejném poměru)Země původuBolívie / Peru (mimo EU).SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Do obchodu

Vital Country Quinoa červená BIO Množství: 1000 g

149 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

BIO Červená QuinoaQuinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile, ale třeba i zde v Evropě.Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Najdeme v ní i cukry a menší množství zejména nenasycených mastných kyselin. Je také bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Navíc neobsahuje lepek. chuť červené quinoyQuinoa je bílá, černá nebo červená. Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.PoužitíS quinou v kuchyni zvládnete připravit spousty slaných i sladkých pokrmů. Třeba lahodnou kaši na snídani. Zeleninové i ovocné saláty budou s quinou chuťově nepřekonatelné. Ke kávě přátelům nabídněte dezert s quinou, na druhý den už nic nezbude. Děti si zamilují váš quinoa pudink a jiný už chtít nebudou! Místo brambor a rýže použijte jako přílohu výživnou a zdravou quinou. Naplňte s ní zeleninu, přidejte jí do polévky, vytvořte z ní placičky.PřípravaPříprava červené quinoy vám nezabere spoustu času a je to velmi jednoduché. I když se quinoa čistí, mohou na ní zůstat saponiny, takže by mohla chutnat hořce. Proto se doporučuje ji několikrát propláchnout vroucí vodou nebo ji alespoň na 10 min. namočit, slít a znovu zalít. 1 hrnek quinoy zalijte 2 hrnky vody. Quinoe stačí 15 – 20 minutové vaření. Hotová bude nadýchaná a příjemně křupat.Výživové údaje na 100 gEnergie1435 kJ / 343 kcalTuky5,0 g z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy60,8 g z toho cukry0,5 gVláknina7,0 gBílkoviny13,8 gSůl0,02 gSloženíQuinoa červená* (Merlík chilský). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíZemě původuPeru / BolívieSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Do obchodu

Vital Country Quinoa barevná BIO Množství: 500 g

109 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Do obchodu

Vital Country Kukuřičné těstoviny mušle Množství: 500 g

49 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Kukuřičné těstoviny - mušleKukuřičné těstoviny mušle obsahují minimum tuku a přitom jsou nutričně bohaté na živiny. Neobsahují lepek, vejce, mléko ani sóju, jsou tak vhodné při alergiích na tyto látky. Příprava kukuřičných těstovin je stejná jako u pšeničných těstovin. Hotové jsou za pár minut.Konzistence a chuť je mírně odlišná než u klasických těstovin, ale přesto jsou chuťově opravdu vynikající. Můžete z nich připravit lahodný slaný i sladký hlavní chod nebo je použijte jako přílohu k masu či tofu.PřípravaKukuřičné mušle vsypejte do vroucí osolené vody a promíchejte. V nezakrytém hrnci promíchávejte a vařte 9 – 11 minut. Hotové těstoviny nakonec sceďte.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko

Do obchodu

Royal Umbrella Jasmínová rýže z Thajska 18 kg

1 299 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

hom mali jasmínová rýže ze severu thajskaJasmínová rýže Royal Umbrella je považována za jednu z nejlepších a nejchutnějších jasmínových rýží na světě. Je pěstována na úrodných rýžových polích na severu Thajska odkud také pochází označení Hom Mali. V thajštině znamená Hom Mali "bílá květina" a nazývá se tak původní vonná rýže právě ze severu Thajska. Tato rýže má jedinečné aroma připomínající jasmínové květy.Když Thajci uvidí královský deštník (Royal Umbrella), okamžitě si vybaví svého krále a jeho rodinu, protože tento královský deštník je často vidět jako symbol po boku a na vrcholu královského trůnu. Značka Royal Umbrella je symbolem 100% thajské jasmínové rýže prvotřídní kvality. Pokud tedy chcete své rodině a přátelům naservírovat jednu z nejlepších jasmínových rýží na světě Royal Umbrella je toho zárukou.Royal Umbrella je držitelem mnoha světových oceněníCena za nejlepší rýži na světě 2009Ocenění Trusted Brand Gold 2010 – SingapurCena thajského premiéraSuperbrands Thailand 2005, 2006Superbrands Singapore 2003, 2004, 2005, 2006Velkým podporovatelem rýže Royal Umbrella je slavná restaurace Golden Century Chinese Seafood v Sydney. Jejich lahodné pokrmy můžete ochutnat právě s jasmínovou rýží Royal Umbrella.Připravte si jasmínovou rýži jako profesionálPotřebné množství jasmínové rýže důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Tím se zbavíte přebytečného škrobu a zlepšíte její texturu. Poměr vody a rýže je zpravidla 1:1,5. Přidejte do hrnce s vodou a rýží mírné množství soli. Solení vody pomáhá zvýraznit chuť jasmínové rýže. Jakmile voda začne vřít, snižte teplotu na střední nebo mírnou teplotu. Nechte rýži vařit bez pokličky, aby voda jen probublávala. Tím se zajistí, že rýže nezůstane příliš mokrá ani příliš suchá. Takto vařte rýži po dobu přibližně 15 minut. Po uplynutí 15 minut nechte rýži ještě asi 5-10 minut odstát pod pokličkou. Tím se zajistí dokončení procesu vaření a rýže se bude krásně rozplývat. Před podáváním jemně rýži promíchejte vidličkou, abyste uvolnili její strukturu a zajistili rovnoměrné rozložení vlhkosti. Jasmínovou rýži můžete nyní podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k různým pokrmům.Složení100% Jasmínová rýžeZemě původuThajskoSkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 25°C.

Do obchodu

Sawat-D Červená rýže Red Cargo BIO 1000 g

149 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Sawat-D Červená rýže Red Cargo OrganicTato organická červená rýže je vynikající volbou pro zdravé a vyvážené stravování. Byla vypěstovaná v kontrolovaném ekologickém zemědělství na úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku.Červená cargo rýže je druh neleštěné rýže, tedy rýže, která si zachovala své vnitřní otrubové vrstvy. Červená cargo rýže je oproti bílé leštěné rýži obecně sladší a má jemnou ořechovou texturu.Organická červená cargo rýže je bohatá na vlákninu a je také dobrým zdrojem vitamínů B1 a B2. Vitamin B1 neboli Thiamin je nezbytný pro správné fungování všech tkání. Vitamin B2 neboli Riboflavin pomáhá budovat červené krvinky a podporuje mnoho buněčných funkcí.Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.Složení100% červená cargo rýže**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1464 kJ / 350 kcalTuky2,6 g z toho nasycené mastné kyseliny0,8 gSacharidy73,0 g z toho cukry1,6 gBílkoviny7,5 gSůl0 gZemě původuThajsko (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Do obchodu

Royal Umbrella Jasmínová rýže z Thajska 10 kg

789 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Do obchodu

AMUTHA Indická placka Papad Sindhi Premium 200 g

59 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Amutha papadum indická placka s černým pepřemObjevte kouzlo tradiční indické kuchyně s našimi tradičními Indickými plackami. Papads Sindhi. Oproti základním plackám Papads Plain jsou obohaceny o černý pepř, který dodává plackám komplexnější chuť. Tyto tenké, křupavé placky jsou dokonalou přílohou k vašemu oblíbenému indickému kari nebo jako lehký snack k dipům a omáčkám. Papad placky nabízejí autentický chuťový zážitek přímo z srdce Indie.Ideální pro milovníky exotických chutí, tyto placky se skvěle hodí k mangovému chutney, ale jsou skvělé i s širokou škálou dalších dipů a zavařenin. Ať už hledáte perfektní předkrm nebo chcete oživit svůj oběd či večeři, Papad placky jsou tou správnou volbou.Správná příprava placek papadPlacky jednoduše osmažte na pánvi v rozpáleném oleji, kde se během několika vteřin nafouknou a získají tu správnou křupavost. Pro zdravější variantu je můžete připravit na grilu, kde získají lehce hnědou barvu a charakteristické bublinky. Lze je také připravit v mikrovlnné troubě. Ohřívejte na nejvyšší výkon po dobu asi 30 sekund. Bez ohledu na způsob přípravy, Papad placky jsou nejlepší podávané teplé.SLOŽENÍČočková mouka, černý pepř, sůl, asafoetida (koření), hydrogenuhličitan sodný (E500ii), slunečnicový olej.Výživové údaje na 100 gEnergie1291 kJ / 309 kcalTuky0,02 g z toho nasycené mastné kyseliny0,01 gSacharidy57,52 g z toho cukry2,26 gBílkoviny19,6 gSůl6,2 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuIndie

Do obchodu

Golden Phoenix Lepkavá rýže 1kg

119 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Lepkavá rýžeObecné informaceLepkavá rýže, také známá jako glutinózní rýže nebo "sticky rice", je druh rýže s vysokým obsahem amylopektinu. Vyznačuje se lepkavou a měkkou texturou po uvaření. Tato rýže je základní surovinou v mnoha asijských kuchyních, zejména v jihovýchodní Asii.Původ a historieLepkavá rýže má své kořeny v jihovýchodní Asii, kde se pěstuje již tisíce let. Byla kultivována především v oblastech jako Thajsko, Laos, Vietnam a jižní Čína. V některých kulturách má dokonce náboženský a ceremonální význam.Zajímavosti V Thajsku je lepkavá rýže známá jako "khao niao" a je považována za národní pokrm. V Japonsku se používá k výrobě tradiční sladkosti zvané mochi. Lepkavá rýže obsahuje méně amylózy než běžná bílá rýže, což jí dodává charakteristickou lepkavost.Tipy na použitíPříprava: Namočte rýži na 4-8 hodin před vařením pro nejlepší výsledky. Ideálně vařte v bambusovém napařovači nebo elektrickém hrnci na rýži. Po uvaření nechte rýži 5-10 minut odstát pro optimální konzistenci.Recepty: Thajské mango s lepkavou rýží Vietnamské závitky s lepkavou rýží Čínské zongzi (rýžové knedlíčky v banánových listech)Otázky a odpovědiJe lepkavá rýže zdravá?Ano, lepkavá rýže obsahuje vitamíny a minerály. Je však bohatší na sacharidy než běžná rýže, proto ji konzumujte s mírou.Lze použít lepkavou rýži místo běžné rýže?Ano, ale pamatujte, že má odlišnou texturu a chuť. Nejlépe se hodí do tradičních asijských receptů.ShrnutíLepkavá rýže je unikátní ingredience s bohatou historií a širokou škálou využití v asijské kuchyni. Díky své specifické textuře a chuti přináší do pokrmů nový rozměr. Experimentujte s ní a objevte kouzlo tohoto všestranného druhu rýže! Návod k použitíNasypte rýži do větší mísy. Propláchněte několikrát vodou dokud není voda čirá. Namočte rýži na 12 hodin (přes noc) a poté nechte okapat. Nasypte rýži do látky a vložte do bambusového napařováku. Do hrnce nalijte 1,5l vody, na hrnec položte napařovák s rýží. Přiveďte vodu k varu a vařte 45 minut nebo dokud není rýže hotová.Složení100% bílá lepkavá rýžeAlergieneobsahuje

Do obchodu

Alesie Rýže Basmati 1kg (Indie)

110 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Rýže Basmati (Indie)Obecné informaceRýže Basmati je aromatická dlouhozrnná rýže pocházející z Indie. Vyznačuje se jemnou vůní připomínající oříšky a květiny. Její název v hindštině znamená "vonící" nebo "královna vůní". Basmati je známá svou kvalitou a je považována za jednu z nejlepších odrůd rýže na světě.Původ a historieBasmati rýže se pěstuje již tisíce let v podhůří Himalájí, zejména v severní Indii a Pákistánu. První písemné zmínky o této rýži pocházejí z období kolem roku 1766. Díky své jedinečné chuti a aroma se stala nedílnou součástí indické kuchyně a postupně si získala oblibu po celém světě.Zajímavosti Basmati rýže má nižší glykemický index než běžné druhy rýže Při vaření se zrna prodlouží až na dvojnásobek své původní délky Indie má na název "Basmati" geografickou ochrannou známku Existuje více než 400 odrůd Basmati rýžeTipy na použitíBasmati rýže je všestranná a lze ji použít v mnoha receptech: Klasické indické pokrmy jako biryani nebo pilaf Jako příloha k masovým a zeleninovým pokrmům V salátech - studená Basmati rýže si zachovává svou strukturu Pro přípravu sladkých rýžových pudinkůOtázky a odpovědiJak správně uvařit Basmati rýži?Propláchněte rýži před vařením, abyste odstranili přebytečný škrob. Použijte poměr 1:1,5 (rýže:voda). Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a vařte pod pokličkou asi 15-20 minut.Jak dlouho vydrží Basmati rýže?Neotevřené balení vydrží až dva roky. Po otevření spotřebujte do 6 měsíců a skladujte v suchu a temnu.ShrnutíBasmati rýže je luxusní odrůda s bohatou historií a jedinečnými vlastnostmi. Její jemná chuť a aroma ji činí ideální volbou pro širokou škálu pokrmů. Díky svým nutričním hodnotám a nižšímu glykemickému indexu je oblíbená i mezi lidmi, kteří dbají na zdravý životní styl. Ať už připravujete tradiční indické jídlo nebo hledáte kvalitní přílohu, Basmati rýže je skvělou volbou pro každého milovníka dobré kuchyně. Návod k použitíRýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty). Složení100% rýže BasmatiAlergieneobsahuje

Do obchodu

Heuschen & Schrouff Vietnamský rýžový papír - čtvercový 19cm 500g

85 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Vietnamský rýžový papírObecné informaceVietnamský rýžový papír je tenká, průsvitná placka vyrobená z rýžové mouky a vody. Tento všestranný ingredience je základem mnoha populárních vietnamských pokrmů. Rýžový papír se vyznačuje jemnou texturou a neutrální chutí, díky čemuž je ideální pro balení různých náplní.Původ a historieRýžový papír má své kořeny ve Vietnamu, kde se používá již po staletí. Tradičně se vyráběl ručně sušením tenké vrstvy rýžového těsta na bambusových rohožích, což mu dodávalo charakteristický vzor. V moderní době se výroba většinou automatizovala, ale princip zůstává stejný.Zajímavosti Rýžový papír je bezlepkový, což z něj činí oblíbenou alternativu pro osoby s celiakií. V suchém stavu je křehký, ale po namočení se stává pružným a snadno tvarovatelným. Kromě Vietnamu se používá i v kuchyních dalších asijských zemí, například v Thajsku a Číně.Tipy na použitíRýžový papír má široké využití v kuchyni: Jarní závitky: Naplňte zeleninou, masem nebo mořskými plody pro klasické vietnamské jarní závitky. Letní rolky: Vytvořte lehké a osvěžující rolky s čerstvou zeleninou a bylinkami. Smažené závitky: Použijte pro přípravu křupavých smažených závitků. Saláty: Nakrájejte na proužky a přidejte do asijských salátů pro zajímavou texturu.Otázky a odpovědiJak správně připravit rýžový papír k použití?Namočte rýžový papír na několik sekund do vlažné vody, poté položte na čistý, vlhký kuchyňský ručník a nechte chvíli odpočinout, než začnete plnit.Jak dlouho vydrží otevřené balení?Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení rýžového papíru několik měsíců.Lze rýžový papír použít pro bezlepkovou dietu?Ano, rýžový papír je přirozeně bezlepkový a vhodný pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.ShrnutíVietnamský rýžový papír je všestranná a lehce použitelná ingredience, která vám umožní připravit autentické asijské pokrmy v pohodlí domova. Ať už vytváříte tradiční jarní závitky, experimentujete s fusion kuchyní nebo hledáte bezlepkovou alternativu, rýžový papír je skvělou volbou pro rozšíření vašeho kulinářského repertoáru. Návod k použitíRýžový papír ponořte na 5 vteřin do vlažné vody. Na papír nandejte 1 lžíci náplně tak aby okraje byli volné. Obě strany rýžového papíru přehněte ke středu a zabalte závitek do roličky směrem od sebe.Složenírýžová mouka 60%, pitná voda, tapiokový škrob 35%, jedlá sůlAlergieneobsahuje

Do obchodu

Gia Bao Vlasové rýžové nudle Bún Kho 300g

59 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Vlasové rýžové nudle Bún KhoObecné informaceVlasové rýžové nudle Bún Kho jsou tradiční vietnamskou specialitou. Tyto tenké, dlouhé nudle jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Vyznačují se jemnou texturou a neutrální chutí, díky čemuž se skvěle hodí do různých asijských pokrmů.Původ a historieBún Kho pochází z Vietnamu, kde jsou tyto nudle základním prvkem místní kuchyně už po staletí. Tradičně se vyrábějí ručně, proces výroby se předává z generace na generaci. V moderní době se však většinou vyrábějí strojově, což umožňuje jejich širokou dostupnost po celém světě.Zajímavosti Název "Bún" označuje ve vietnamštině obecně rýžové nudle "Kho" znamená "suchý", což odkazuje na způsob jejich prodeje a skladování Tyto nudle jsou bezlepkové, a proto vhodné pro celiaky Díky své nízké kalorické hodnotě jsou oblíbené mezi lidmi držícími dietuTipy na použitíBún Kho nudle jsou velmi všestranné a lze je použít v mnoha receptech: Polévky: Ideální do tradičního vietnamského Pho nebo jiných vývarových polévek Saláty: Vychladlé nudle se skvěle hodí do osvěžujících letních salátů Smažené pokrmy: Můžete je použít jako základ pro smažené nudle s masem a zeleninou Jarní závitky: Slouží jako náplň do čerstvých jarních závitkůOtázky a odpovědiJak se Bún Kho nudle připravují?Nudle stačí ponořit do vroucí vody na 2-3 minuty, poté scedit a propláchnout studenou vodou. Jsou připravené k okamžitému použití v teplých i studených pokrmech.Jak dlouho vydrží Bún Kho nudle?V neotevřeném balení vydrží nudle až rok. Po otevření je doporučeno spotřebovat je do několika týdnů a skladovat v suchu.Jsou tyto nudle zdravé?Ano, Bún Kho nudle jsou nízkokalorické a neobsahují tuk. Jsou dobrým zdrojem sacharidů a vhodné pro různé diety.ShrnutíVlasové rýžové nudle Bún Kho jsou všestrannou přísadou vietnamské kuchyně. Jejich jemná chuť a textura je předurčuje k použití v široké škále pokrmů, od tradičních polévek po moderní fusion recepty. Díky snadné přípravě a zdravotním benefitům jsou oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají alternativu k běžným těstovinám. Návod k použitíRýžové nudle vložte do vařící vody a nechte vařit 6-8 minut, občas promíchejte. Následně slejte vařící vodu. Čerstvé uvařené nudle propláchněte pod tekoucí studenou vodou. Rýžové nudle můžete podávat jako zavářku v polívce nebo mohou být usmaženy spolu s dalšími přílohami (zelenina, maso, kořeniny)Složenírýže, voda, sůlAlergieneobsahuje

Do obchodu

TRS Červené fazole - vařené 400g

45 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Červené fazole - vařenéObecné informaceČervené fazole jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně. Tyto fazole mají sytě červenou barvu a příjemně nasládlou chuť. Jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a minerální látky, zejména železo a hořčík. Díky tomu, že jsou již uvařené, ušetříte čas při přípravě pokrmů.Původ a historieČervené fazole pocházejí původně z Ameriky, kde byly pěstovány již před tisíci lety. Do Asie se dostaly v 16. století díky obchodním cestám. V asijské kuchyni si rychle našly své místo a staly se důležitou součástí mnoha tradičních pokrmů, zejména v čínské a japonské kuchyni.Zajímavosti V Číně jsou červené fazole symbolem štěstí a lásky V Japonsku se používají k výrobě sladké pasty zvané "anko" Červené fazole mají nízký glykemický index, jsou proto vhodné i pro diabetikyTipy na použitíČervené fazole jsou všestrannou ingrediencí. Zde jsou některé návrhy na jejich využití: Přidejte je do salátů pro zvýšení obsahu bílkovin Použijte je jako náplň do jarních závitků Přimíchejte je do rýže pro vytvoření výživného hlavního jídla Vytvořte z nich sladký dezert s kokosovým mlékemOtázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřené balení?Po otevření vydrží v lednici až 5 dní. Doporučujeme je přelít vodou a skladovat v uzavřené nádobě.Jsou tyto fazole vhodné pro vegany?Ano, červené fazole jsou 100% rostlinného původu a jsou tedy vhodné pro vegany i vegetariány.Mohu je použít do sladkých pokrmů?Rozhodně! V asijské kuchyni se červené fazole často používají do sladkých dezertů a nápojů.ShrnutíČervené fazole jsou všestrannou a výživnou surovinou, která by neměla chybět v žádné kuchyni milovníka asijských pokrmů. Díky své snadné přípravě a bohatému nutričnímu profilu jsou ideální pro rychlá a zdravá jídla. Ať už je použijete do slaných nebo sladkých receptů, jistě vás potěší jejich chuť a konzistence. Návod k použitíSkladujte při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovejte v˙chladničce a spotřebujte do 48 hodin.Složeníčervené fazole, voda, sůlAlergieneobsahuje

Do obchodu

Royal Tiger Thajská rýže Riceberry 1kg

179 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Thajská rýže RiceberryObecné informaceRiceberry je unikátní odrůda thajské rýže s charakteristickou tmavě fialovou barvou. Jedná se o křížence mezi jasmínovou rýží a černou rýží. Vyznačuje se jemnou, lehce oříškovou chutí a příjemnou vůní. Riceberry je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, díky čemuž je považována za superpotravinu.Původ a historieRiceberry byla vyvinuta v roce 2002 na Kasetsart University v Thajsku. Cílem bylo vytvořit odrůdu rýže s vysokou nutriční hodnotou a zdravotními benefity. Po letech výzkumu a šlechtění byla Riceberry oficiálně představena veřejnosti v roce 2012 a rychle si získala popularitu jak v Thajsku, tak v zahraničí.Zajímavosti Riceberry obsahuje až třikrát více antioxidantů než běžná hnědá rýže Její tmavě fialová barva pochází z vysokého obsahu anthokyanidinů Je považována za národní pýchu Thajska v oblasti zemědělských inovací Riceberry má nižší glykemický index než běžná bílá rýžeTipy na použitíRiceberry je všestranná rýže, kterou můžete použít v mnoha receptech: Jako přílohu k masovým či zeleninovým pokrmům Do salátů pro přidání barvy a nutriční hodnoty Pro přípravu sladkých dezertů, jako je rýžový pudink Jako základ pro vegetariánské burgery nebo karbanátky Pro přípravu sushi s unikátním vzhledemOtázky a odpovědiJak dlouho se Riceberry vaří?Riceberry se obvykle vaří 30-40 minut. Pro nejlepší výsledky doporučujeme rýži před vařením namočit na 30 minut.Je Riceberry vhodná pro diabetiky?Ano, díky svému nízkému glykemickému indexu je Riceberry vhodnější volbou pro diabetiky než běžná bílá rýže.Jak Riceberry skladovat?Skladujte v suché, chladné a temné místnosti v uzavřené nádobě. Při správném skladování vydrží až jeden rok.ShrnutíThajská rýže Riceberry je unikátní a zdraví prospěšná odrůda s bohatou nutriční hodnotou. Její atraktivní tmavě fialová barva a jemná chuť ji činí oblíbenou volbou pro různé kulinářské aplikace. Ať už hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček o zdravější alternativu běžné rýže, nebo chcete experimentovat s novými chutěmi, Riceberry je skvělou volbou. Návod k použitíDejte 1 šálek rýže do rýžovaru. Přidejte 1,5 až 2 šálky vody. Zapněte rýžovar a počkejte dokud nebude rýže uvařená. Když je rýže uvařená, nechte rýži 15 - 20 minut odpočívat v zavřeném rýžovaru. Servírujte.Složení100% fialová Riceberry rýžeAlergieneobsahuje

Do obchodu

Swallow-Sailing Pšeničné nudle - široké 454g

85 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Pšeničné nudle - širokéObecné informaceŠiroké pšeničné nudle jsou základní surovinou asijské kuchyně. Vyznačují se svou plochou a širokou formou, která je ideální pro absorpci omáček a chutí. Tyto nudle jsou vyrobeny především z pšeničné mouky a vody, což jim dodává charakteristickou texturu a chuť.Původ a historiePšeničné nudle mají své kořeny v Číně, kde se vyrábějí již více než 2000 let. Původně byly považovány za luxusní pokrm, dostupný pouze pro bohaté. Postupem času se však staly běžnou součástí stravy napříč celou Asií. Do Evropy se dostaly díky obchodním cestám a dnes jsou oblíbené po celém světě.Zajímavosti V Číně jsou dlouhé nudle symbolem dlouhověkosti a často se podávají na narozeninových oslavách. Existuje přes 300 různých druhů čínských nudlí. Tradiční výroba nudlí zahrnuje ruční natahování těsta, což vyžaduje značnou zručnost.Tipy na použitíŠiroké pšeničné nudle jsou všestranné a lze je použít v mnoha receptech: Stir-fry: Smažte je s masem a zeleninou pro rychlé a chutné jídlo. Polévky: Přidejte je do vývarů pro syté polévkové pokrmy. Chow mein: Připravte tradiční čínské smažené nudle. Studené saláty: Ochucené nudle jsou výborné i za studena jako lehký letní pokrm.Otázky a odpovědiJak dlouho se nudle vaří?Široké pšeničné nudle se obvykle vaří 3-5 minut, dokud nejsou al dente.Jsou tyto nudle vhodné pro vegany?Ano, většina pšeničných nudlí je vhodná pro vegany, protože obsahují pouze mouku a vodu.Jak nudle správně skladovat?Skladujte je na suchém a chladném místě. Po otevření balení spotřebujte co nejdříve.ShrnutíŠiroké pšeničné nudle jsou nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Jejich všestrannost, snadná příprava a schopnost absorbovat chutě je činí oblíbenou volbou pro mnoho kuchařů. Ať už je použijete v tradičních asijských receptech nebo experimentujete s vlastními kreacemi, tyto nudle vám pomohou vytvořit chutné a syté pokrmy. Návod k použitíPšeničné nudle vložte do vroucí vody a vařte přibližně po dobu 2 až 3 minut. Nechte okapat a poté propláchněte studenou vodou. Možnosti použití: do polévky, s masem a zeleninou, na smažené nudleSloženípšeničná mouka, sůl, vodaAlergieobiloviny

Do obchodu

Sa Giang Tapiokové nudle 400g

95 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Tapiokové nudleObecné informaceTapiokové nudle jsou bezlepkové a velmi lehce stravitelné asijské nudle vyrobené z tapiokového škrobu. Mají průsvitný vzhled a neutrální chuť, díky čemuž se skvěle hodí do různých asijských pokrmů. Tyto nudle jsou oblíbené pro svou jemnou strukturu a schopnost absorbovat chutě ostatních ingrediencí v pokrmu.Původ a historieTapiokové nudle pocházejí z jihovýchodní Asie, především z oblastí, kde se pěstuje maniok (cassava). Tato rostlina byla do Asie přivezena z Jižní Ameriky v 16. století portugalskými obchodníky. Postupem času se tapioka stala důležitou součástí asijské kuchyně a tapiokové nudle se rozšířily do mnoha zemí regionu, zejména do Thajska, Vietnamu a Číny.Zajímavosti Tapiokové nudle jsou známé také jako "skleněné nudle" díky svému transparentnímu vzhledu po uvaření. Jsou velmi nízkokalorické a neobsahují téměř žádný tuk. V některých asijských zemích se používají i k přípravě dezertů. Tapiokové nudle mají dlouhou trvanlivost při správném skladování.Tipy na použitíPříprava:Tapiokové nudle se obvykle nevaří, ale pouze namáčejí v horké vodě po dobu 5-10 minut, dokud nezměknou.Vhodné pokrmy: Jarní závitky - nudle slouží jako náplň Polévky - například vietnamská polévka pho Saláty - thajský salát s krevetami a tapiokovou nudlemi Smažené pokrmy - nudle lze osmažit pro křupavou texturuOtázky a odpovědiJsou tapiokové nudle vhodné pro celiaky?Ano, tapiokové nudle jsou přirozeně bezlepkové a jsou vhodné pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.Jak dlouho vydrží tapiokové nudle?Při správném skladování v suchu a temnu mohou tapiokové nudle vydržet až dva roky.Mohu tapiokové nudle použít místo rýžových nudlí?Ano, v mnoha receptech lze tapiokové nudle použít jako alternativu k rýžovým nudlím, ale počítejte s tím, že mají jemnější texturu.ShrnutíTapiokové nudle jsou všestrannou a zdravou alternativou k tradičním nudlím. Jsou ideální pro ty, kteří hledají bezlepkovou opcí nebo chtějí experimentovat s asijskou kuchyní. Díky své neutrální chuti a schopnosti absorbovat okolní chutě jsou perfektním základem pro kreativní kulinářské experimenty. Ať už je použijete do polévek, salátů nebo smažených pokrmů, tapiokové nudle vám pomohou vytvořit autentické asijské jídlo přímo ve vaší kuchyni. Návod k použitíNudle vařte ve vařící vodě 3-5 minut. Nudle sceďte a propláchněte ve studené vodě.Složenírýžová mouka 89,2%, tapioková mouka 10,3%, sůlAlergie

Do obchodu

Sa Giang Rýžové nudle Vermicelli 200g

45 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Rýžové nudle VermicelliObecné informaceRýžové nudle Vermicelli jsou tenké, průsvitné nudle vyrobené z rýžové mouky a vody. Jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně, zejména v zemích jako Vietnam, Thajsko a Čína. Tyto nudle jsou bezlepkové a díky své jemné struktuře se hodí do mnoha pokrmů.Původ a historieVermicelli nudle mají svůj původ v Číně, kde se vyrábějí již více než 2000 let. Odtud se rozšířily do dalších asijských zemí, kde se staly nedílnou součástí místní gastronomie. Název "vermicelli" pochází z italštiny a znamená "malé červíky", což odkazuje na jejich tenký, podlouhlý tvar.Zajímavosti Vermicelli nudle jsou velmi lehké a snadno stravitelné. V některých asijských zemích se používají při náboženských obřadech. Díky své schopnosti absorbovat chutě jsou ideální pro polévky a saláty. V tradiční čínské medicíně jsou považovány za potravinu s ochlazujícím účinkem.Tipy na použitíPříprava:1. Namočte nudle do horké vody na 3-5 minut.2. Sceďte a propláchněte studenou vodou.3. Přidejte do pokrmu nebo krátce osmahněte.Vhodné pokrmy: Jarní závitky Vietnamská polévka Pho Smažené nudle se zeleninou a masem Studené rýžové salátyOtázky a odpovědiJsou rýžové nudle Vermicelli zdravé?Ano, jsou nízkokalorické a neobsahují lepek, což je vhodné pro osoby s celiakií.Jak dlouho vydrží nudle po otevření?V uzavřeném obalu vydrží až několik měsíců. Po otevření spotřebujte do týdne.Mohu je použít místo klasických těstovin?Ano, jsou skvělou alternativou k pšeničným těstovinám v mnoha receptech.ShrnutíRýžové nudle Vermicelli jsou všestrannou a chutnou přísadou do mnoha asijských pokrmů. Jejich lehká konzistence a schopnost absorbovat chutě z nich dělá oblíbenou volbu pro polévky, saláty i smažená jídla. Díky svým vlastnostem jsou vhodné i pro osoby s dietními omezeními. Vyzkoušejte je a objevte nové chutě asijské kuchyně! Návod k použitíVložte rýžové nudle do studené (3-5 minut) nebo teplé vody po dobu 3-4 minut. Propláchněte, nechte okpat a servírujte k salátům, na smažení nebo do jarních závitků.Složenírýžová moukaAlergieneobsahuje

Do obchodu

Jasmínová rýže ROYAL TIGER 1kg

75 Kč

* Uváděná cena platí pro 07.09.2024

Jasmínová rýže ROYAL TIGERObecné informaceJasmínová rýže ROYAL TIGER je prémiová dlouhozrnná rýže s jemnou vůní a delikátní chutí. Vyznačuje se sněhobílou barvou a po uvaření získává příjemně lepkavou konzistenci. Díky svým vlastnostem je ideální pro asijskou kuchyni i pro experimentování s mezinárodními pokrmy.Původ a historieJasmínová rýže pochází z Thajska, kde se pěstuje již po staletí. Své jméno získala díky jemné vůni připomínající jasmínový květ. ROYAL TIGER nabízí autentickou thajskou jasmínovou rýži nejvyšší kvality, pěstovanou v úrodných oblastech severovýchodního Thajska.Zajímavosti Jasmínová rýže je známá také jako "Thai Hom Mali" Patří mezi aromatické rýže s přirozenou vůní Je bohatým zdrojem komplexních sacharidů a obsahuje důležité vitamíny a minerály V Thajsku je považována za národní poklad a její export je přísně regulovánTipy na použitíPříprava: Propláchněte rýži studenou vodou, dokud není voda čirá Poměr rýže a vody by měl být 1:1,5 Vařte na mírném ohni 15-20 minut Po uvaření nechte rýži 5 minut odstát pod pokličkouVhodné pokrmy: Thajské curry Smažená rýže Sushi Příloha k masu a zeleniněOtázky a odpovědiJe jasmínová rýže ROYAL TIGER lepkavá?Ano, po uvaření má mírně lepkavou konzistenci, což je pro jasmínovou rýži charakteristické.Jak dlouho lze rýži skladovat?Při správném skladování v suchu a temnu vydrží jasmínová rýže ROYAL TIGER až 2 roky.Je tato rýže vhodná pro diabetiky?Jasmínová rýže má vyšší glykemický index, proto by ji diabetici měli konzumovat s mírou a ideálně v kombinaci s potravinami bohatými na vlákninu.ShrnutíJasmínová rýže ROYAL TIGER je prvotřídní volbou pro milovníky asijské kuchyně i gurmány hledající výjimečnou chuť a aroma. Její všestrannost, snadná příprava a delikátní chuť z ní dělají nepostradatelnou součást každé kuchyně. Dopřejte si autentický chuťový zážitek s jasmínovou rýží ROYAL TIGER a objevte kouzlo thajské gastronomie. Návod k použitíRýži propláchněte, Na 1 porci rýže přidejte 1,2 porce vody. Rýži vařte v hrnci přiklopenou po dobu 15 minut. Poté promíchejte a nechte ještě 10 minut odpočinout.Složení100% jasmínová rýžeAlergieneobsahuje